摘要：水韵城后面大排档集中营夜色渐深，这里开始躁动。夜越深，大排档的红色棚顶越鲜艳，人声鼎沸。这里有说不完的市井小故事，满满的“人间烟火气”。大排档，我有酒，你有故事么？最喜欢吃那里的爱马仕炒饭，每次都点“全家福炒饭加个炸鸡蛋”，但是每次都吃不完。...
宿迁人！
等夜深了，
我们去这些地方搓一顿！
拍一篇我们自己的《深夜食堂》！
水韵城后面大排档集中营
夜色渐深，这里开始躁动。夜越深，大排档的红色棚顶越鲜艳，人声鼎沸。这里，绝不缺少事关美食的情节。
烧烤、小龙虾
啤酒是烧烤的标配，烧烤是夏天的标配。在汗水的渲染下，情绪可能更容易得到宣泄。生意人，单位上班的，穿着大裤衩的糙汉子，下班后没来得及换下衬衫西装皮鞋的白领，热恋中的小情侣，“发小”“好兄弟们”围着一桌，吃着用甜油、蒜泥拌的毛豆花生，剥着刚出锅的十三香小龙虾，等着烧烤架上的羊肉串。冰啤酒的作用下，借着酒劲说着真心话。没有什么事是一顿烧烤解决不了的，有的话，那就吃他个五六七八顿。这里有说不完的市井小故事，满满的“人间烟火气”。
大排档
毕业季，穷学生，即将面临的是对学生时代的割舍和对未来的不确定，在大排档的廉价菜品面前，他们尽情挥霍着最后的无忧时光，诉说的不舍，暗藏三四年的情感，尽到“毕业生”的本分。也许很多年之后，他们会经历各种宴席聚会，吃过各种各样的美味佳肴，但刻骨铭心的还是大排档里那盘“小炒肉”。大排档，我有酒，你有故事么？这里满满的“欲说还休”。
楚街
海鲜烧烤
相亲第一次见面吃晚饭，是在楚街的一个海鲜烧烤店，女孩刚开始还矜持了一下，菜上来之后，就原形毕露，一发不可收拾，面露凶光的转眼间，一打扇贝已吃了一半，男孩停下筷子，也不说话，默默的给女孩把壳挪开，然后就自己在一边慢慢喝啤酒，后来女孩觉得形象已经不在，就一不做二不休的，专心吃着被烤的滋滋作响的蒜泥粉丝扇贝，结束后才发现，眼前的一个碟子两个盘子全装满了残渣壳屑，而男孩刚好喝完一瓶啤酒。男孩现在是女孩的男友，女孩觉得他当时帮他整理盘子的样子肯定特别帅气，不过，只能是觉得，因为当时只顾着埋头吃了，谁还有空看他呢。
黄焖鸡米饭
不知道从什么时候起，黄焖鸡米饭在宿迁开始跟兰州拉面、沙县小吃一样，成为知名“中式快餐”。夜宵“解饿”的，黄焖鸡米饭绝对是排名前五的选择。晚上9点加班结束，很自觉地来黄焖鸡报到。一边挑着砂锅里的香菇，一边听外卖小哥在跟老板抱怨，这单接的忒麻烦。下单的人，给来宿迁出差的父亲定外卖，地点没写清楚，送单时得打电话问，赠送的饮料备注一定要矿泉水，因为父亲血糖高。这个小抱怨其实是浓厚的爱。这也许就是“乌鸦反哺”吧。
宿迁爱马仕炒饭
楚街南门刘一手门口有一片空地，夜越深越热闹。最喜欢吃那里的爱马仕炒饭，每次都点“全家福炒饭加个炸鸡蛋”，但是每次都吃不完。巧的是，好几次去都遇见同一个女的，点跟我一样的“全家福加炸鸡蛋”。偶遇多了，就开始在等的时候聊天。原来她是来买给她老公吃的，她老公一直很喜欢吃夜里才开的路边摊炒饭，因为这里不好停车，再加上家离这儿只有20几分钟的路程，所以她每次都走来给老公买炒饭，冬天她怕饭冷了，就揣在怀里。后来隔了很长一段时间，又见到了她。这次和以前不一样，这次她没有打包，而是坐在我对面的跟我一起吃。“原来这个炒饭，现吃这么好吃，我以前吃的都是老公吃剩下来的。只是我的丈夫现在变成了我的前夫”她悠悠的说……
沙县小吃
准备考研的冬天，特别难熬。晚上10点多从自习室出来，又冷又饿。每次从教学区回到宿舍，都会特意绕到学校北面隆城盘谷对面的那条小街，去一家福建人开的沙县小吃，吃一碗热腾腾的鸭腿面，喂饱了脑子也不能亏待自己的肚子。从冬天吃到考研结束。考完试的那天晚上，“仪式感”驱使我10点多再次去到那家沙县小吃，却发现老板娘已经将铺子收拾干净，准备关店了。老板娘看见我，略显惊讶，她告诉我，以为我考完试，就不会再来了。她还告诉我，之前每天晚上看我呼呼的吃面，就好像看见她在老家的女儿。深夜的沙县小吃，有“妈妈的味道”。
运河路
快炒饭馆
运河路上有整整一条街都是各种室内大排档和宿迁土菜馆。花椒肉、猪蹄、小炒肉、大肉丸、炒腰花、炒小鸡、炒粉皮，这些菜被夜晚昏黄的灯光映衬的格外诱人。有个叔叔十几年前做建材生意发了家，平时山珍海味各种营养餐不断，但他还是一个月至少来一次这条街，并且必须晚上来，坐在环境简陋的小店里，人声鼎沸，点两个菜喝几两白酒，经常能遇到以前的老熟人。理由很简单，这条街有老宿迁的味道，这些菜都是老宿迁人的口味，什么油大不油大，什么健康不健康，好吃就管斤。大金链子小手表，一月一顿不能少。在社会上摸爬滚打这么些年，这条街让他们重新沾染生活的烟火味。
宝龙
豆脑锅贴伙食
有一年冬天因为选题问题，熬的特别晚，我们三四个“菜鸟”记者饥肠辘辘满大街找吃的，最后在宝龙24街吃了热豆脑、锅贴和伙食，可能是因为饿了，当时觉得热乎乎的豆脑特别香，伙食外面被烤的脆脆，里面的鸡蛋嫩嫩的，锅贴不管是牛肉的、三鲜的、还是萝卜粉丝的，配着辣格丝格外的好吃。飒飒寒风里，大家一边吃，一边在昏黄的路灯下讨论采访细节，也没觉得冷。职场新人吃饱喝足，满脸笑容的致敬自己赤诚的理想。
擀面皮、娃娃鱼
咱们宿迁人对擀面皮、娃娃鱼有着深厚的感情，隔一段时间就理所当然的觉得应该去吃一碗。深夜擀面皮店里坐着一个在外地创业的小青年，小青年对着擀面皮吃的是热泪盈眶！不能吃辣椒干嘛放那么多辣油浪费呢?在仰头喝冰可乐的空隙，他跟陪他一起来的朋友说，就是这个味儿！那时候在西宁做生意赔钱，吃饭钱都快没了，当时就特别想吃家里这5块钱一碗的擀面皮，就只想吃家里这5块钱一碗的擀面皮。现在回来了，终于吃到了，真好吃！再多的困难，也能被家里的这碗擀面皮治愈。
羊肉汤
卖羊肉汤的小摊，经常有小狗出现讨吃的。每当这个时候，卖汤的小哥就会跺脚驱赶。他说他这样做是害怕有顾客怕狗。我曾不止一次的在心里嫌弃这个小哥的做法。有回跟同事凌晨起来拍照片，路过他的摊子，看见那只被他“吓”走过无数次的小狗正老实的趴在小哥的脚边，而小哥正在用碎羊肉喂它，一人一狗都是一脸满足。冬夜喝第一碗羊肉汤要有仪式感，因为心里很温暖。
花甲、蟹钳
花甲、蟹钳，是用来打牙祭的最佳“夜宵”，被人形容是“味蕾上的雅人深致，最具人文气息的饮啄之作”。好闺蜜晚上出来，怕胖，又想找个地方坐坐，聊聊，花甲蟹钳应该是首选。一边咬牙切齿的啃着蟹钳，一边不甘心的说着前男友现在找的女朋友竟然比自己漂亮，一边又在辩解自己根本不在乎，认真就输了。情绪糟糕到没有任何语言逻辑。但就在心情不好堵得慌时，朋友的一句“我懂”，真的比什么鸡汤都管用。
啤酒、烤串、小龙虾……
摊铺间上演着最真实的人间烟火和市井故事，
大概这是俺宿迁人的《深夜食堂》吧。
煽情的话少说，
夜深了，
出去搓一顿！
